韓国料理&伝統茶「横濱茶花咲」（横浜・中華街）

この店のランチセットには、ビビンパ、キムチチゲ、そして今回の冷麺の3種がある。既に最初の2種は制覇しているので、最後の冷麺を食しに立ち寄ってみる。

汁がかき氷のように固まっていて、融けても味が薄まることがない。程よく酸味が利いた深い味わいに、思わず脱帽。私が抱いていた冷麺に対するこれまでのステレオタイプ的な認識を根底から覆してくれる。。。