中国家庭料理「大頭菜館」（横浜・宮元町）

横浜市営地下鉄の蒔田駅の出口から僅か十数歩のところにある中国料理の店「大頭菜館」に立ち寄る。ここは中華街の上海料理店「四五六菜館」のシェフが開いて店だと聞く。

久しぶりにピリリと辛い麻婆豆腐でも食べようということで、花山椒がきいた陳麻婆豆腐を注文。店員に辛いのが好みだと伝えると、「ではシェフに言って山椒をたっぷりときかせてもらいます」とのこと。

さすが、温かいご飯との相性は絶妙。