2008年03月31日

まぐろの店「磯家」の「そぼろ」

080320-isoya-magurosoboro.JPG

この店が居酒屋として営業していた頃は、会社帰りの単独一献を兼ねてよく立ち寄ったものだが、最近ではマグロ専門の小売業を主たる業として営業しているため、なかなか立ち寄る機会がなくなってしまっている。

いつもはマグロのカマの部分を購入するのだが、この日は珍しく「そぼろ」を購入。鶏ではなく、もちろんマグロの身を使っている。生姜がほどよくきいており、熱々のご飯との相性は格別。

朝、炊き立てのご飯と一緒にと思って電子釜を覗いたら、スイッチを入れるのを忘れていたため、炊けていない。あぁ、どうしようと思っても、今さらどうにもならない。仕方がないのでパックのご飯を電子レンジでチン。

同店のそぼろは比較的薄味のため、万人に好まれる。ご飯自体はレンジから取り出したパックのままで色気もなにもないが、上品な味わいのそぼろは朝の食卓の雰囲気を盛り上げてくれる。
posted by 乙さん at 01:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 味覚紀行-その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/90265511
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック